Rhum Citron

 

J'ai adapté la recette de Rhum passion au citron.

Brownies aux pépites de chocolat

Je participe à la ronde interblogs ce mois-ci.... Ronde N°37

Le but est simple, il y a un tirage au sort des blogs participants. Le premier blog pioche une recette dans le second blog et la réalise sans changer un iota. Le second pioche dans le troisième et ainsi de suite. Ça permet de faire découvrir les blogs de tout le monde :) Chouette idée.... 

J'ai pioché la recette de "Brownies aux pépites de chocolat" dans le blog "Cuisine Gourmande 26".
Alors de gout, il est bon. Les pépites de chocolat, c'est une bonne idée :)
Mais, à l’unanimité, il a été trouvé trop sec.... J'ai donc adapté le temps de cuisson dans la recette...
A refaire :)

Gigot d'agneau, chicons braisés et Pdt-carottes confites

 J'avais envie d'un gigot d'agneau.... Mais mes 2 zhommes n'en sont pas fans !!!! Le petit trouve l'agneau trop mignonnnnnnnnn et le zhomme trouve que ça a mauvais gout et que c'est gras !!! Eh beh vous pouvez dire que je n'avais pas gagné d'avance !!! Mais avec cette recette, j'ai fait un carton plein  (compte tenu des circonstances, hein). Ils ont vidé toute l'assiette et je peux en refaire 2-3x/an ! YES YES YES :)

Nouilles aux scampis, tomates et courgettes

Voici un petit plat express made in Jessy. J'ai eu droit à un joli 9/10 du grand Zhomme !!!! 

J'ai mis un peu trop de gingembre pour lui .... Mais ce fut Slurp Slurp !

Bouillon de viande

Parfois, on a besoin de cuisiner de la viande dans un bouillon. Alors, le bouillon, vous pouvez le boire après. Mes 2 zhommes en raffolent ! Sinon, si vous n'avez pas de viande à préparer mais que vous voulez un bon bouillon, choisissez des bas morceaux comme le bouilli. Les morceaux me sont pas beaux, mais très gouteux.

Tartiflette

Alors voici ma recette de la tartiflette. Ce n'est surement pas la version originale, mais je l'aime comme ça...

Pain de viande le plus sain du monde

Mes amis parlaient de ce pain de viande.... Je me suis donc décidée.... Et nous n'avons pas été déçus !

Hop hop, on fait la recette de Candice.... Recette ICI

Porc confit au sirop d'érable et à la moutarde

Voici une recette de Candice que j'ai trouvée ICI
Quand j'ai vu sirop d'érable, je n'ai pas pu m'empêcher de tester cette recette.... Et je n'avais pas encore testé la cuisson basse température.... Alors j'ai fait d'une pierre, deux coups !
J'ai trouvé la viande bien confite mais un peu sèche.... Je ne sais pas pourquoi. Mais cette viande dans un plat de nouilles, ou un plat chinois, ce sera parfait !

Carpe Dem' à Sains du Nord, France

Nous avons passé 2 jours en amoureux dans une belle maison d'hôte CARPE DEM'....

Chambre Coquelicot :)

Direction France -> Nord -Pas de Calais -> Sains du Nord !

J'ai déniché cette maison sur le net... Oui, oui, je suis une grande fana d'internet... (hein Didier :p)

Alors Je vais vous proposer un tour du propriétaire....

Ribs comme à Eindhoven

 Nous sommes partis 2 nuits à Eindhoven. Évidemment, nous étions à la recherche d'un bon petit resto. 

J'ai donc fouillé le net et j'ai trouvé "Ribs Factory". 

Rhoooooo, nous y avons mangé les meilleurs ribs de notre vie !!!! J'ai donc voulu en refaire !

Ribs Factory à Eindhoven

Pendant notre escapade à Eindhoven, nous avons été mangé chez Ribs Factory. Nous avons été accueillis de façon très agréable et nous avons mangé jusqu'à faire exploser nos estomacs! Les portions sont énormes et délicieuses! Et le tout pour un prix plus que démocratique ! Si vous passez près de Eindhoven, je vous recommande de faire un détour !!!! Vous ne serez pas déçus !

Risotto champignons et petits pois

Un petit risotto, ça fait toujours plaisir au palais. Pas forcément présentable mais si bon :)