Quand j'étais petite, ma maman faisait ses fameuses "Coquilles Saint-Jacques". Mais il n'y avait pas de Saint-Jacques dans sa préparation, juste la coquille comme présentation. C'était à se damner !
Bon, comme ma maman n'est plus, je n'ai pas sa recette. Mais j'en ai le souvenir du gout.
Bon, comme ma maman n'est plus, je n'ai pas sa recette. Mais j'en ai le souvenir du gout.
En fait, c'est super simple, il suffit de faire une béchamel bien muscadée et d'ajouter du poisson blanc et des fruits de mer au choix.