Tôt-fait aux Abricots (ou croquant aux abricots)

Un gâteau qui est à la fois moelleux et croustillant. Au lieu de mélanger le beurre dans la pâte, c'est la pâte qui cuit dans le beurre et qui lui donne son croustillant. Rhaaaa... Ce gâteau ne résiste jamais longtemps !

Bouillon italien - tortelini et stracciatella

Je vous propose ici une recette italienne. J'ai récupéré des idées de la cuisine de ma belle-mère italienne et je les ai combinée afin d'obtenir une saveur exquise et surtout un repas copieux et ravigotant.

La stracciatella n'est pas une glace mais un mélange d’œuf et de parmesan que l'on cuit dans un bouillon.

Galettes de poulet

Encore une recette trouvée dans un livre de Femmes d'aujourd'hui. Tout comme les nuggets de poulet, c'est bon, mais un peu fade. Il faut accompagner ces galettes d'une sauce ou la poser dans un sandwich, ou dans une tortilla. Au niveau de la texture, c'est parfait :) Et bon :)

La mousse au chocolat préférée de mon papa

Après beaucoup de tests de mousse au chocolat, j'ai enfin trouvé THE mousse au chocolat ! 

Et de toutes, c'est la préférée de mon papa. Elle est douce, aérienne, onctueuse et surtout délicieuse. 

En plus, elle se réalise au Kitchenaid à la vitesse de l'éclair.

Salade tiède de Poulet au citron vert

Encore une recette express qui a le don de faire vider son assiette. C'est rafraichissant, délicieux et rapide. Que demander de plus ? 

Courgettes aux herbes, citron et vin blanc

Voici une petite recette simple et délicieuse. Et aussi rapide. Les courgettes sont à tomber.

Dès de poulet glacés au ketchup

Encore une recette simple et rapide trouvée dans "Femme d'aujourd'hui". Mais adaptée à ma sauce.

Lard grillé à l'asiatique

Une recette tirée d'un livret "Femmes d'aujourd'hui"... Ce fut très bon.... 

Pour le moment mes recettes plaisent à tous.... quel bonheur :) 

Porc laqué au sirop d'érable

J'ai trouvé cette recette dans un livret "Femme d'aujourd'hui". 30 recettes ultrarapides. C'est une vraie tuerie. A la maison, les 2 zhommes ont adoré !

Risotto aux poivrons

Le risotto est un met qui ne fait pas l'unanimité à la maison. Mais avec cette recette, mon fils en a mangé et le zhomme a daigné gouter et a même dit que c'était meilleur que tous mes autres risottos. Je pense que c'est parce qu'il n'est pas crémeux. C'est donc un grand pas !

Purée de Patate douce

 Cette purée est délicieuse accompagnée de "Nuggets de poulet maison". C'est doux, gouteux.... Une vraie petite tuerie ... Je me suis inspirée de la recette  ICI. Mais j'ai méchamment adapté à ma sauce :p

YouCook en exclusivité chez Delhaize

 Qui n'a jamais eu envie de bien manger rapidement et pour pas cher ?
Je vous propose donc de découvrir la gamme YouCook en exclusivité chez Delhaize. C'est une nouvelle gamme de Woks frais, savoureux et hyper pratiques ! 

Glaçons de graisse d'oie

Encore une astuce anti-gaspillage .... 

Salade de riz

J'ai toujours du mal de proportionner le riz....  J'en fais toujours pour toute la rue.... Comme j'avais de nouveau beaucoup trop de riz, j'ai fait une salade de riz avec tout ce qu'il me restait dans mon frigo.... Eh bien, ce fut bien bon ! Un style de riz cantonnais avec des restes du frigo :p hihihi

Croque Hawaï

Haaaaaaaaaaaaa les croques.... qui n'en a jamais mangé ? Il y a autant de croques que de pays du monde !

Moi, j'avais envie d'un croque Hawaï.... Beh voui, on aime l'ananas....

Riz Cantonnais

J'avais fait beaucoup trop de riz.... Eh bien pourtant le plat s'est vidé à la vitesse de l'éclair... Mes zhommes en ont repris 3x !!! Je ne dois donc pas vous dire que c'était succulent ! J'ai trouvé la recette ICI. Cette recette est rapide, facile et ....

Porc Rôti Rouge Char Siu

J'avais déjà testé des recettes de Porc Rouge, celui que l'on retrouve dans le Babi Pang Kang ou dans des nouilles au porc rôti.... Mais je n'étais pas satisfaite à 100%. La recette de Bernard est vraiment très bonne et très proche de ce que l'on retrouve au restaurant !