Sauce au bleu express

La super sauce au bleu super rapide et tellement bonne de Louis .... 

Une tuerie sur une pomme de terre chaude !!!!!

100 g de gorgonzola (ou fromage bleu)
¾ de tasse (185 ml) de lait
3 c. à soupe (45 ml) de crème sûre
Au goût, poivre du moulin




* Sortir le gorgonzola du réfrigérateur 20 minutes avant de faire la recette pour le tempérer et le ramollir.
* À l'aide d'un mélangeur sur pied, mélanger le lait et le fromage.
* Ajouter la crème sûre et mélanger de nouveau.
* Poivrer si nécessaire.