L'intolérance au lactose en questions

Apprendre qu'on est intolérant au lactose ou que son enfant l'est, est souvent une nouvelle difficile à digérer... (sans mauvais jeux de mots... quoique... :p) Étant intolérante depuis ma plus tendre enfance - mes pyjamas et mes parents s'en souviennent encore - c'est devenu une habitude de vie. En fait, je trouve cela assez confortable.... Oui, franchement, je n'aurais pas voulu être allergique au lait ou aux fruits à coque, ou au gluten, ou ... L'intolérance au lactose, il faut la voir comme un nouveau mode de vie ou comme une nouvelle habitude de vie. Dans cet article, je vais tenter de répondre aux questions qui me sont le plus souvent posées. 

Intolérance au lactose ou l'art de remplacer les produits laitiers....

Comment remplacer les produits laitiers quand on est intolérant au lactose? C'est une question que l'on me pose souvent. Je vais donc tenter de vous montrer les produits existants (liste non exhaustive). Ce sont des produits que l'on retrouve assez facilement et qui sont assez communs.

Quelques nouveaux produits Delhaize ...

Je vous présente dans cet article quelques nouveaux articles en vente chez Delhaize que j'ai pu tester récemment...

Gamme "Shake-it-easy" - Cosmopolitan - 8.99€ / la bouteille

Alors, ça c'est mon coup de coeur de l'été !!!! C'est un cocktail prêt à boire. On verse dans le verre, on met une rondelle de citron, quelques glaçons et hop, c'est parti pour la dégustation. Vodka, triple sec, jus de citron vert et jus de cranberry, the cosmopolitan ! Perso, je le trouve un peu fort. Mais c'est moi.... Les autres ne sont pas de mon avis. Alors moi, je le dilue avec un peu de citronnade. Et là, c'est d'une fraîcheur !!! Un vrai régal. Doux, fruité, juste parfait !!!! Je pense que je vais d'ailleurs en boire tout l'été !

Et si le Ginger Mojito et l'Amaretto Sour, dans la même gamme sont aussi bon, je vous promets de jolis apéros!

Tarte à la Rhubarbe

 En cette période de l'année, la rhubarbe est présente dans tous les potagers. Il faut donc profiter de ces bons produits. Depuis toute petite, j'adore la rhubarbe ! Crue, cuite, .... et en tarte !!! Miamm

Scampis et poireaux au safran

Un repas demandé par le zhomme... C'était bien bon, rapide... et pas trop cher.... A refaire très vite.

Cake au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Une variante de ce cake.... Mais très bon ... Surtout moelleux....

Tzatziki grec

 Le Tzatziki est une "sauce" que j'adore .... A petite dose à cause de l'intolérance.... Mais rien à faire, j'adooooore. Alors, j'ai essayé d'en faire. J'ai trouvé la recette sur Youtube et je l'ai adaptée.

Carrés Citron

Une petite douceur au citron avec une texture sablée.