Boycottons les fraises espagnoles

 J'essaie de privilégier un maximum les produits belges et si possible Bio. Ce n'est pas toujours facile pare que certains produits sont beaux, jolis, brillants.... Mais au final souvent sans gout ! Alors soyons sérieux deux minutes. Il est temps de respecter notre nature, de manger des produits sains pour la santé, de manger en fonction des saisons, de manger des produits dont on connait un maximum leur provenance et leur composition. Il en va de notre santé !

Je préfère parfois payer un peu plus cher un produit belge de qualité qui n'a pas fait des kilomètres en camion plutôt qu'un produit venu de plus loin mais qui est plus joli mais au final moins gouteux !!!!

Je vous propose donc la lecture de l'article de "Page de Suie" sur les fraises espagnoles....

C’est un secret de polichinelle, en Espagne les producteurs de fraises ne se tracassent pas avec la législation sur les pesticides et autres engrais interdits..!

Fraises espagnoles, la fraise de tous les dangers..?

Aah, les fraises! Ça fait des mois que vous n’en avez pas mangé, c’est tentant non? Oui, mais… D’ici à la mi juin, la France (idem en Belgique) aura importé d’Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises. Enfin, si on peut appeler «fraises» ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d’être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d’ailleurs à peu près le goût des tomates…

Si le seul problème posé par ces fruits était leur fadeur, après tout, seuls les consommateurs piégés pourraient se plaindre d’avoir acheté un produit qui se brade actuellement entre deux et trois euro le kilo sur les marchés et dans les grandes surfaces, après avoir parcouru 1 500 km (plus pour les pays du nord de l’Europe) en camion. À dix tonnes en moyenne par véhicule, ils sont 16000 – pour la France – par an à faire un parcours valant son pesant de fraises en CO2 et autres gaz d’échappement.

La quasi totalité de ces fruits poussent dans le sud de l’Andalousie, sur les limites du parc national de Doñana, près du delta du Guadalquivir, l’une des plus fabuleuses réserves d’oiseaux migrateurs et nicheurs d’Europe. Cette agriculture couvre près de six mille hectares, dont 450 empiètent déjà en toute illégalité – tolérée – sur le parc national. Officiellement, 60% de ces cultures seulement sont autorisées; les autres sont des extensions «sauvages» sur lesquelles le pouvoir régional ferme les yeux – les pots-de-vin doivent pleuvoir – en dépit des protestations des écologistes. "C’est la crise mon bon monsieur, il faut produire..!"

Des fraises riches en pesticides mais pauvres en goût

Les fraisiers destinés à cette production, bien qu’il s’agisse d’une plante vivace productive plusieurs années, sont détruits chaque année. Pour donner des fraises hors saison, les plants produits in vitro sont placés en plein été dans des frigos qui simulent l’hiver, pour avancer leur production (d’où leur goût insipide?). À l’automne, la terre sableuse est nettoyée et stérilisée, et la microfaune détruite avec du bromure de méthyl, de la chloropicrine et de l’acide nitrique ou azotique pour "fertiliser" les sols (75% de la production d’acide nitrique, très toxique, est utilisée dans la fabrication d’engrais azotés)!!!! Le premier est un poison violent interdit par le protocole de Montréal sur les gaz attaquant la couche d’ozone, signé en 1987 (dernier délai en 2005); le second, composé de chlore et d’ammoniaque, est aussi un poison dangereux: il bloque les alvéoles pulmonaires et le système digestif. (à penser quand les gamins demandent des fraises, hein?!) de plus, le mode de production hors-sol favorise les moisissures, d’où l’utilisation généreuse de fongicides, mais aussi d’insecticides. Ces saloperies sont retrouvées dans la quasi-totalité des fraises espagnoles, au total 105 molécules différentes, selon une étude allemande. La moitié des détections porte sur 5 d’entre elles : le cyprodinil, le fludioxonil, le fenhexamide, le tolylfluanide et l’azoxystrobine. Mais pas de panique, hein… ces pesticides ne sont soupçonnés que d’être des perturbateurs endocriniens et d’avoir des effets sur la reproduction humaine et le développement fœtal, rien de grave quoi..!

La fraise d’Espagne n’est pas une variété sauvage mais un hybride. Ces fraises résultent en effet d’une hybridation entre la fraise sauvage européenne (Fragaria vesca) et les variétés de fraises américaines (Fragaria chiloensis et Fragaria virginiana). La production de cette fraise espagnole a commencé de façon expérimentale dans les années 1960 avant de se généraliser.

Une main d’œuvre précaire et sous payée

Qui s’en soucie? Les fruits provenant de cette région sont récoltés par des ouvriers agricoles maghrébins, la-plupart entrés illégalement, qui reçoivent un salaire de misère – quand ils le reçoivent! – et vivent dans des conditions déplorables, dignes de camp de travail. Des esclaves en somme, sans installations sanitaires aucune, qui se réchauffent le soir en brûlant les résidus des serres en plastique recouvrant les fraisiers au cœur de l’hiver (dioxine!). Depuis 2000, la région est périodiquement le théâtre d’actes racistes et même, de véritables «ratonnades » comme en octobre 2005, quand un groupe d’Espagnols cagoulés et armés de pistolets a investi une petite exploitation agricole dans la localité de Nijar. Bilan : trois blessés dont un par balle. En février 2000, une véritable chasse à l’homme avait été menée pendant 3 jours contre les travailleurs marocains, et s’était soldée par une soixantaine de blessés, la destruction de logements et d’une mosquée. En août 2003, des hommes circulant la nuit en voiture armés de battes de base-ball ou de barres de fer s’en étaient pris à des ouvriers agricoles.

L’exposition aux pesticides n’est pas sans risque pour ces travailleurs et Claude-Marie Vadrot dénonçait dans Politis l’explosion de maladies pulmonaires et d’affections de la peau chez ces saisonniers sous-payés et logés dans des conditions précaires, qui se réchauffent le soir en brûlant les résidus des serres en plastique. Et tout ça, pour un salaire moyen de 36 euros par jour…

Plastique… plus de 4.500 tonnes par an…

Les plants poussent sur un plastique noir et reçoivent une irrigation qui transporte des engrais, des pesticides et des fongicides. Les cultures sont alimentées en eau par des forages dont la moitié ont été installés de façon illégale (dans un région où l’eau a toujours été un problème). Ce qui transforme en savane sèche une partie de cette région d’Andalousie, entraîne l’exode des oiseaux migrateurs et la disparition des derniers lynx pardel, petits carnivores dont il ne reste plus qu’une trentaine dans la région, leur seule nourriture, les lapins, étant en voie de disparition. Comme la forêt, dont 2 000 hectares ont été rasés pour faire place aux fraisiers. La saison est terminée au début du mois de juin. Les cinq mille tonnes de plastique sont soit emportées par le vent, soit enfouies n’importe où, soit brûlées sur place.

La production de fraises dans la région de Doñana pompe à elle seule 20 millions de mètres cubes d’eau par an, ce qui représente un tiers des réserves en eau de la région. Conséquence : le niveau des nappes phréatiques diminue de façon alarmante et certaines réserves d’eau sont déjà asséchées.

… Et les esclaves illégaux ouvriers agricoles sont priés de retourner chez eux ou de s’exiler ailleurs en Espagne. Remarquez, on se demande de quoi ils se plaignent: ils ont le droit de se faire soigner à leurs frais au cas ou les produits nocifs qu’ils ont respiré…

La production et l’exportation de la fraise espagnole, l’essentiel étant vendu dès avant la fin de l’hiver et jusqu’en avril, représente ce qu’il y a de moins durable comme agriculture, et bouleverse ce qui demeure dans l’esprit du public comme notion de saison. Quand la région sera ravagée et la production trop onéreuse, elle sera transférée au Maroc, où les industriels espagnols de la fraise commencent à s’installer. Avant de venir de Chine, d’où sont déjà importées des pommes encore plus traitées que les pommes européennes…

Tout est bon pour faire du profit! Esclavage, exploitation, empoisonnement et fraude… Votre santé on s’en bas les c……. du moment que ça rapporte!

Encore un autre article ICI et celui de Politis...

Maintenant, à vous de choisir ce que vous voulez comme fraises pour tremper dans un beau bol de sucre...
Moi, j'ai choisi !!!! Je boycotte les fraises espagnoles !

Et maintenant qu'on en sait plus sur les fraises espagnoles.... Que dire des autres produits frais ????