mardi 23 juillet 2013

Salade d'avocats et de radis, sauce au bleu

J'ai trouvé cette recette dans un Livre de recettes de "Femmes d'aujourd'hui" que m'a donné Viviane :) Merci :) J'aime les mélanges bizarres et souvent, je crée des mélanges bizarres mais là, je n'y aurais pas pensé. Le mariage est parfait. Les 2 zhommes ont aimé :) 



de la salade
des radis blancs
1 avocat
100 gr de roquefort
100 ml de crème fraiche
poivre


* Dans un poêlon, faire fondre le roquefort dans la crème. Remuer régulièrement. Poivrer.
* Dans un saladier, mettre la salade, les radis coupés en rondelles et l'avocat coupé en morceaux.
* Assaisonner la salade avec la sauce au roquefort encore tiède.


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