Cake au chou romanesco

Une recette trouvée dans le livret supplémentaire du Delhaize magazine.... Normalement, c'était du chou-fleur, mais j'avais du beau chou romanesco. Et ses petites pointes sont du plus bel effet. 

Ce cake est vraiment bon. Il est parti à la vitesse de l'éclair ! Bon app'

Financiers chorizo, roquette et parmesan

 Recette que Michèle nous a fait lors d'un repas gourmand.... Beh oui, on aime les repas gourmands !

Minis Cakes Poires-Gorgonzola

Je vous propose une recette de minis cakes salés. C’est très facile à faire et surtout polyvalent. Ici, nous avons utilisé les garnitures : poires et gorgonzola. C’est un mélange qu'on aime beaucoup. Cette recette est adaptable avec tous les ingrédients qui vous font envie ou avec ce qui reste dans votre frigo : Jambon-olives, Lardons-poivrons, Pêches-thon, Chicons-jambon, Chorizo, Tomates-mozzarella, Pesto-pignons, Pommes-carottes, …

Cookies salés

Encore une idée de zakouski originale. Des cookies salés. 

J'ai trouvé la recette de base ICI puis j'y ai mis mes idées.

Cake potimarron-noisettes

J'avais vu une jolie recette de fondant au potimarron. Mais j'ai remplacé le beurre de cacao par du beurre. On n'obtient pas la même texture mais c'est fabuleusement bon !

Cake pancetta, parmesan et roquette de Nadine

Alors ce cake, c'est ZE cake !!!!! Lors d'une rencontre entre gourmands, Nadine nous avait fait ce petit cake qui a fait l’unanimité..... La recette venait du Télémoustique. 

Je n'ai pas pu faire autrement que de le refaire pour vous le montrer.... 

Ronde Interblog 28 - Cake à la mimolette et au lard

 Je participe à la ronde interblogs ce mois-ci.... 

Le but est simple, il y a un tirage au sort des blogs participants. Le premier blog pioche une recette dans le second blog et la réalise sans changer un iota. Le second pioche dans le troisième et ainsi de suite. Ca permet de faire découvrir les blogs de tout le monde :) Chouette idée....

J'ai pioché une recette de "Cake à la mimolette et au lard" dans le blog "Les trois fois rien de Colinette" ... 

Il y a plein d'autres bonnes recettes que j'ai imprimées.... Miammmmm

Et c'est "La taverne de Ginia" qui doit piocher une recette chez moi ..... 

Mais qu'a t'elle choisi ????? Mystère !!!
------> Et voila son choix

Mini-cakes Saumon mariné - Chevre

Les mini-cakes salés, c'est vraiment génial pour le gouté des enfants....

Mini-cakes Jambon de Parme - Tomates séchées - Romarin

Les cakes salés, c'est à toutes les sauces.... Enfin avec tous les ingrédients que l'on veut !

Minis Cakes marbrés au boudin noir et aux pommes

Gaufres salées Tandoori - Lard

Pour 20 petites gaufres :
250ml de lait
250gr de farine
12gr de levure fraiche
10 gr de sucre
3 œufs
100gr de beurre
1 càs d'épices Tandoori
sel et poivre
Lard petit déjeuner

* Faire chauffer le lait et la levure.
* Dans un bol, mettre la farine et ajouter le lait.
* Ajouter sans cesser de battre le sucre, les œufs et les épices.
* Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
* Laisser reposer 1h à température ambiante recouvert d'un linge.
* Découper les tranches de lard petit déjeuner en 2 et réserver.
* Faire chauffer le gaufrier, y déposer 2 demi-tranches de lard et verser un peu de pâte à gaufre.
* Laisser cuire et déguster chaud, tiède ou froid.

Avec un espuma de concombre-coriandre, ca doit.... hummmm

Cake aux Asperges Blanches

3 œufs
160 g de farine
4 cl d'huile d'olive
200 g d'asperges blanches
1 paquet de jambon en cube
1 sachet de levure chimique
12 cl de lait
sel, poivre


* Préchauffez le four à 180°c.
* Coupez les asperges en petits tronçons.
* Fouettez les œufs avec la farine ajoutez la levure le lait et l'huile d’olive. Rajoutez les asperges et les cubes de jambon. Salez et poivrez. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pendant environ 30 à 40 minutes.

Cake au Surimi et Ciboulette

J'ai trouvé cette recette sur le site d'Anne S ---> Recette

Pour votre marché:
-3 oeufs
-150 gr de farine
-1 sachet de levure
-10 cl d'huile de Tournesol
-12,5 cl de lait
-100 gr de Comté
-200 gr de crabe émietté (Surimi) ou 200 gr de surimi et 50 gr de saumon fumé)
-Ciboulette à volonté
-1 pincée de sel
-poivre
On fait comment:
*Préchauffer le four à 180°C
*Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
*Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffés
*Ajouter le fromage
*Couper le surimi (et ou le saumon ) en dés.
*Les incorporer à la pâte ainsi que la ciboulette ciselée.
*Mettre cette pâte dans un moule à cake "non graissé"
*Mettre cuire 45 minutes.
*Laisser refroidir et démouler
*Décorer à votre guise