Poulet laqué à la pâte de spéculoos

C'est une recette très sympa que j'avais déjà fait il y a quelques temps. Je l'ai déterrée et remise au gout du jour.... Un plat rapide, simple et super gouteux. Étonnamment, pas trop sucrée. La sauce soja casse le sucré, et c'est juste parfait. Par contre, pour associer un légume, je sèche !

Nouilles Sautées au Bœuf Pimenté et Basilic Thaï

Encore un plat asiatique rapide et facile. Par contre, c'est une ancienne recette que j'ai modifié. Il m'est donc impossible de vous dire d’où elle provient. C'était délicieux.

Nasi Goreng

 Le nasi goreng, c'est trop bon..... Allez, je vous livre ma version.

Yakitori sauce Teriyaki

Mais c'est japonais ca.... Traduction : Brochette de poulet caramélisée à la sauce soja. Ces petites brochettes sont à tomber.... C'est tellement simple à faire en plus. Si vous comptez transporter ces petites merveilles, je vous conseille de sous-cuire un peu le poulet, pour qu'il ne sèche pas lorsqu'on le réchauffe.

Poulet aux épinards à l'asiatique

J'avais envie de poulet et d'épinard.... J'avais en idée de faire un poulet aux épinards avec une sauce crème... Mais vu la tête du zhomme quand je lui ai proposé le menu, j'ai compris qu'il valait mieux trouver une idée qui lui plairait plus.... J'ai donc opté pour les mêmes ingrédients mais version asiatique ! Et il a adoré !

Mee Krop - Nouilles croquantes sautées aux scampis et au porc

 

Cette semaine, nous fêtons le Nouvel An chinois. Delhaize propose donc, en magasin, une belle gamme de produits asiatiques. Je vais donc en profiter pour préparer un plat asiatique que nous aimons grâce aux produits que j'ai reçu. Au resto, dès qu'il y a des nouilles croquantes, vous pouvez être sûrs que nous en commandons. Avec la recette trouvée ICI, je me suis lancée... Adaptée à ma sauce comme toujours :) Le zhomme adoré... C'est vraiment facile à faire et si bon. Je crois qu'on en aura régulièrement au menu.

Dorayaki au spéculoos

 Bientôt la chandeleur.... Alors, j'ai adapté une recette que j'avais déjà cuisiné il y a quelques temps. J'aime bien manger ces petites choses tièdes, repassées quelques secondes au micro-onde avec une bonne tasse de café. C'est parfait pour faire une petite pause ...

Poulet aux Haricots et Noix de Cajou Sauce d'huitre et basilic thai

Une ancienne recette mais qui fait toujours son effet à la maison ... Puis les noix de cajou, j'adooooore ça.

Et c'est assez rapide à faire :)

Nouilles sauce Curry-coco et scampis

On reste dans les produits de la mer..... Une invention de dernière minute. Mais ce fut bien bon.

Risotto au Miso et son Saumon Moelleux

J'ai fait une adaptation de la recette d'Arabelle Meirlaen. Ce fut délicieux. Un gout asiatique et un rien sucré pour le risotto. Le saumon cuit à la perfection et super moelleux....

Sauce soja caramélisée

Dans un restaurant Thaï, nous avons mangé des brochettes de poulet à la sauce soja caramélisée. C'était délicieux. Évidement, j'ai demandé au restaurateur ce qu'il y avait dans cette sauce. il m'a donc donné les ingrédients mais sans m'en donner les proportions. Après avoir testé, j'ai fini par trouver un mélange qui nous plait bien et qui ressemble très fort à ce que nous avions mangé.

Salade de tomates - Vinaigrette asiatique

Encore des tomates.... hihihi .... Beh oui, on les aime ces tomates :) Et mon zhomme, après 12 ans à me dire qu'il n'aime pas ça, mange enfin des tomates :) Alors pour changer, j'ai demandé à Candice une recette un peu asiatique. Ce qu'elle a fait avec gentillesse et sourire.

Riz Cantonnais

J'avais fait beaucoup trop de riz.... Eh bien pourtant le plat s'est vidé à la vitesse de l'éclair... Mes zhommes en ont repris 3x !!! Je ne dois donc pas vous dire que c'était succulent ! J'ai trouvé la recette ICI. Cette recette est rapide, facile et ....

Porc Rôti Rouge Char Siu

J'avais déjà testé des recettes de Porc Rouge, celui que l'on retrouve dans le Babi Pang Kang ou dans des nouilles au porc rôti.... Mais je n'étais pas satisfaite à 100%. La recette de Bernard est vraiment très bonne et très proche de ce que l'on retrouve au restaurant ! 

Poulet curry, poivrons, tomates et maïs

 Cette semaine mon blog prendra des couleurs !!!!
Delhaize organise une campagne nationale visant à nous inciter à varier les couleurs dans notre assiette.

Wok d'émincés de porc, légumes, sauce tomatée sur lit de nouilles

En faisant mes courses, j'ai trouvé des petits émincés de porc marinés (un peu comme du gyros) et un paquet de légumes pour wok.... Hop, hop, tout dans la charrette et c'est partiiiiiii ... Puis quand j'ai expliqué le manu au zhomme, il m'a demandé une sauce un peu tomatée.... Ok, pas de soucis, on lance !

Dorayaki

J'avais envie d'un petit dessert japonais.... eh oui, j'avais ouvert un pot d'azuki et il fallait bien s'en servir.... Alors hop, hop, je pars à la recherche d'un dessert avec des azukis.... Et voici ma trouvaille :)

Recette trouvée ICI

Filet pur de Porc, julienne de pommes de terre et courgettes à l'asiatique

Le chéri avait envie de courgettes et pas moi..... Pffff.... Alors, il me fallait trouver une idée pour avoir envie de ces courgettes.... Eh bien, ce fut délicieux.

Saucisses Chinoises Lap-Xuongs

 J'avais lu sur un site que ces petites saucisses étaient délicieuses.... Eh bien, je vous le confirme.
C'est un régal !!!!

Sushis

Recette tirée du livre : "Sushis Faciles"