Carpaccio de boeuf-roquette-parmesan

Une petite verrine rapide à préparer.... 

* Dans le fond de la verrine, disposer de la roquette coupée en morceaux.
* Ajouter une bonne dose de carpaccio de bœuf coupé en morceaux.
* Saler, poivrer et arroser d'huile d'olives. Ajouter quelques copeaux de parmesan.