Salade de fruits à l'italienne

Toujours pour le thème de la semaine italienne de Delhaize, je vous propose une salade de fruits. Rien d'original vous allez me dire.... Eh bien, en fait, la maman de mon zhomme italien, quand elle fait de la salade de fruits, elle ajoute de l'alcool.... souvent de la sambucca.... Ici, j'ai utilisé le Limoncello reçu de Delhaize. Cette recette est très bonne, simple, et vous laisse un petit gout de "pas assez" :)

Bruschettas

Cette semaine, Delhaize organise la semaine italienne. Avec un mari italien, c'est évidemment lui qui a choisi le menu. Il m'a demandé de lui préparer des bruschettas. Ce qui est bien, avec ce repas, c'est qu'il y en a pour tous les gouts et pour toutes les envies. Pour la base, il faut de la ciabatta et des tomates coupées en petits morceaux. Pour le reste, on y va de ses envies. 

Soupe froide salade-cerfeuil

Mon papa m'avait parlé d'une soupe à la salade. Comme j'ai (trop) de la salade et du cerfeuil dans mon potager, j'ai fait une soupe de salade-cerfeuil. Au vu de la chaleur (32°C) aujourd'hui, cette soupe a été dégustée froide un peu comme du gaspacho. Frais, plein de légumes frais et bio, c'est un délice :)

Bombe au chocolat

Pour la fête des père, j'avais envie de faire plaisir à mon papa. Il aime les desserts assez classiques mais moi, j'avais envie de lui montrer ce dont j'étais capable et j'espérais un effet Waouw ! Je peux vous dire qu'avec cette recette, j'ai réussi mon coup. Et en plus, il a aimé. Pareil pour les enfants :) Me voilà donc contente de faire plaisir :)

Salade d'avocats et de radis, sauce au bleu

J'ai trouvé cette recette dans un Livre de recettes de "Femmes d'aujourd'hui" que m'a donné Viviane :) Merci :) J'aime les mélanges bizarres et souvent, je crée des mélanges bizarres mais là, je n'y aurais pas pensé. Le mariage est parfait. Les 2 zhommes ont aimé :) 

Box Gastronomiz

J'ai reçu de la part de Gastronomiz la box "méditerranéenne" à tester. Cette box est d'une valeur de 17€.

Qu'y avait-il dans la box ? Du caviar de tomates à l'ail, du jus de citron bio, du chocolat à la lavande, des navettes à la fleur d'oranger, de l'huile d'olive extra vierge dans une bouteille "sproutch", des sachets pour faire du poulet grillé et le livre avec toutes les explications et les recettes de chef. Pour le prix, je trouve que cette box est une des plus "belles" que j'ai eu à tester. Merci.

Mango on Sticky Rice

 Delhaize a sorti un nouveau dessert surgelé. J'avoue que je n'achète que rarement des desserts en grande surface, encore moins quand ils sont surgelés. Chez le pâtissier parfois, mais la plupart du temps, je les fais moi-même. J'ai donc testé ce nouveau produit .... j'étais septique.... et j'avoue que j'ai beaucoup aimé ! Par contre le zhomme n'a pas aimé (il n'aime pas le lait de coco) et le fils a trouvé que c'était bon mais bizarre !

Ni Quiche, Ni Pizza aux poivrons et courgettes

J'avais envie d'une frittata, puis d'une quiche.... Et tout compte fait, j'ai utilisé de la pâte à pizza.... Oui, bon, parfois, on change d'idées. Toujours envie de fraicheur, donc ce sera courgettes et poivrons!

Poulet mariné au tzatziki

Lors de la semaine grecque chez Delhaize, j'ai vu une recette d'un autre blogueur participant... J'ai directement eu l'eau à la bouche.... Il n'a pas fallu attendre longtemps pour que je refasse cette recette...

Le poulet est vraiment bon, bien moelleux, la peau croustillante et dorée. Juste parfait !

Sablés au parmesan

En mode zakouskis pour le moment.... On se lâche, on fait des petites choses sympas.... Une recette trouvée ICI. Alors, au gout, c'est super bon.... Cependant, la texture est un peu trop sablée.... 

Je vais devoir retravailler la texture. 

Rillettes de Thon au curry

Encore une recette qui fait baver ...  Les invités ont apprécié.... Encore une recette qui sera souvent dans nos assiettes... La recette originale se trouve ICI

Brochettes de fruits et Sangria sans alcool

J'ai reçu de Delhaize une bouteille de Sangria 0% alcool, 100% jus .... Miammmmm Bon, on n'est pas tout a fait sur le gout de la sangria, mais c'est délicieux ! Le gout est bien dosé, bien proportionné.... Ici, on aime ! J'ai accompagné ce jus de brochettes de fruits pour accentuer la fraicheur.

Tartare de poissons, wakamé et Gaspacho

Par cette chaleur, j'avais envie de fraîcheur ! Et comme Delhaize m'a offert une bouteille de gaspacho méditerranéen, j'ai eu envie de l'utiliser comme accompagnement. Ce gaspacho est excellent, très bien équilibré, très rafraichissant. Le zhomme trouvait juste qu'il manquait un peu de poivre. Mais les verres ont été vidés à la vitesse de l'éclair !

Salade de pâtes thon-maïs-artichauts-tzatziki

Encore une recette simple et rapide. J'adore les salades de pâtes, alors....

Même quand on aime cuisiner, parfois, on a envie de ne pas se casser la tête mais de manger bien et sainement ...

Tomates d'Amour

Encore un zakouski qui fait fureur.... Une tomate qui s'est déguisée en pomme d'amour.... Les enfants ont littéralement dévalisé la totalité du plat. Une excellente façon de leur faire manger des vitamines. Mais attention aux dents sensibles, il y a plein de petites graines (hein papa hihihi). J'ai trouvé la recette ICI

Wraps de Karine

Lors d'une rencontre entre gourmands, Karine a apporté des Wraps.... Ok, ok, c'est simple... Mais mon dieu, qu'est ce qu'ils étaient bons !!!! Du coup, je lui ai pris sa recette et je l'ai un peu adaptée a ma sauce.... Mais vraiment pas beaucoup, hein :) Merci Karine !

Youvetsi

Cette semaine, c'est la semaine Grecque chez Delhaize....

Pour moi, la cuisine grecque rime avec Mezze, Feuilles de vigne, Fêta, Moussaka et Youvetsi...
Au resto, le Youvetsi a presque toujours ma préférence. J'adore le mélange de l'agneau, des pâtes et du fromage grillé.... Alors bien évidemment, je n'ai pas résisté à l'envie d'en faire à la maison. 

Je me suis inspirée de la recette de Mark... ICI.

Je n'ai pas pu m'empêcher de gouter la viande avant de tout mettre dans le plat à gratin. Rhoooooo, fondante, qui s'effrite, gouteuse.... Un pure délice ! Bien meilleur que ce qu'on trouve au resto !

Nuggets de poulet maison

 Le petit est en congé.... Alors quand j'ai vu cette recette, j'ai directement su que ça lui ferait plaisir. Les nuggets industriels sont fabriqués avec des déchets, du cartilage, .... Alors, je n'en achète pas ! Ah non... Mais une recette maison avec des bons produits, là, je dis oui ! Recette ICI
Les nuggets sont bien moelleux mais manquent d'assaisonnement.... Je vais réfléchir à ce que je pourrais ajouter pour que ce soit moins fade.... 

Asperges mousseline à la flamande

 

Mon zhomme m'avait demandé des asperges avec une sauce blanche... Et mon fils adore les oeufs cuits durs... Donc, j'ai fait un mix des deux... Et les assiettes se sont vidées à vitesse de l'éclair :) :p Je me suis inspirée de la recette ICI

Wok de poulet, légumes vapeur, nouilles et gingembre

Une envie d'un plat sain mais rapide ? J'ai ce qu'il vous faut ! 11 minutes top chrono !

Beurre ail-fines herbes express

J'ai trouvé chez Delhaize une épice "pour beurre à l'ail". Ni une, ni deux, je l'ai prise !
Au niveau de la recette, il n'y a rien de plus simple. Perso, je trouve que c'est super bien équilibré et ça goute bien l'ail :)