Omble chevalier, purée de celeri-rave et sa brunoise céleri-pomme

J'ai vu plusieurs fois à la tv le mélange céleri-pomme. J'avoue que, j'ai directement eu l'eau à la bouche en l'entendant.... Je n'ai pas pu résister à l'envie et j'ai testé une recette de Top Chef. Eh bien, je n'ai pas été déçue du tout ! Un vrai régal. Et le mélange est vraiment délicieux. En goutant juste la brunoise, je la trouvais un peu fade... mais posée sur la purée de céleri-rave, c'est juste parfait et délicieux ! A refaire très souvent...

BBQ d'été chez Delhaize.... et présentation de mes coups de coeur.

Chez Delhaize, tout commence toujours par une invitation.... et qu'est ce que j'aime les recevoir.... 

Ici, on a été invité à un BBQ afin de déguster les nouveaux produits d'été. Nous étions bien attendus, tout était prêt pour notre arrivée.... J'adore gouter, donner mon avis, parler avec les acheteurs et les producteurs.... On a même eu droit à une démonstration de cuisson de boulettes en croûte au BBQ.... 

J'en profite pour vous livrer mes produits coups de cœur de cette année :)

Ananas caramélisé au rhum

Dans le folder BBQ Delhaize, le zhomme a vu la recette de cet ananas caramélisé au rhum. Normalement, la recette se fait au barbecue.... Mais faut de bbq toujours prêt dans ma cuisine, je l'ai cuit à la poêle et épluché avant. On peut dire que tout le monde a aimé parce que nous avons mangé 2 ananas en un rien de temps...

Emincés de poulet à la mexicaine

Pas toujours facile d'avoir des idées.... alors je zieute les blogs. Et c'est sur le blog de Micheline que j'ai trouvé cette recette. C'est vraiment délicieux et facile.

Dilea a sorti 2 nouveaux produits

Dilea, connu par les intolérants pour leurs produits 100% sans lactose, a sorti 2 nouveaux produits.

Une glace vanille et un fromage frais.