Cabillaud rôti au lard, haricots croquants et potatoes

Depuis peu, Delhaize a lancé un tout nouveau concept qui devrait satisfaire les férus de cuisine et de petits prix… Les recettes à 3€ font leur apparition en magasin ! Delhaize proposera chaque semaine une nouvelle recette simple et rapide à réaliser pour un budget de 3€ par personne. Ces recettes variées ont été imaginées par les chefs Audrey Lenoir et Jeroen De Pauw qui se sont fixés l’objectif de proposer un plat pas cher mais surtout équilibré et savoureux !

Cette semaine, c’est le « Cabillaud rôti au lard » qui est à l’honneur. La recette se trouve sur le site internet ou dans le folder publicitaire. J'ai donc utilisé les produits de la semaine pour vous proposer MA version.

Chou-fleur cuit entier en croute de chorizo

On cuisine souvent le chou-fleur de la même façon : au gratin, cru, à l'eau, à la sauce blanche, ... Enfin, coupé en morceaux et rarement entier. En ce moment, sur la toile, j'ai vu plein de recettes passer montrant une recette du chou-fleur entier au four avec une croute aux épices, ou avec du beurre. 

Je me suis inspirée de cette recette mais je l'ai adaptée à ma sauce... Ayant encore une croute de chorizo au congélateur, je me suis lancée ! Eh bien, vous ne serez pas déçus, c'est vraiment top bon ! Le chou-fleur aura bien pris le goût et la couleur du chorizo.

Soupe aux lentilles vertes

 Depuis quelques temps, j'avais envie de lentilles, mais pas en accompagnement. En soupe, c'était juste parfait. J'ai pris ce que j'avais dans mon frigo et hop j'ai laissé l'inspiration faire son travail. 

C'est simple et délicieux !!!