Carbonnade sauce à l'érable et cranberries - écrasé de pomme de terre et potiron, poireaux et crumble de noix

Avec cette recette, je participe au concours de Saveurs Croisées sur le thème des Légumes d'automne

Fondants au caramel et aux noix de cajou

Recette tirée du livre Biscuits, sablés, cookies : La bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart.

Ce petit gâteau style brownies est un vrai petit bonheur en bouche..... Normalement, il fallait des pépites de caramel, mais comme je n'en avais pas, j'ai un peu modifier la recette en ajoutant du caramel au beurre salé.

Filet nature Alpro et duo de purée de patate

Alors, j'avais reçu d'Alpro un bon gratuit pour un produit "alternative à la viande"....
N'ayant peur de rien, je l'ai acheté et aujourd'hui, j'ai testé....
Franchement, les produits au soja, c'est vraiment de mieux en mieux !!!!
Ce filet nature a un gout d'escalope de poulet mais avec une texture un peu différente....
Pour lutter contre le réchauffement planétaire, pour manger végétarien, pour manger bio et sans OGM, pour changer, pour essayer, pour surprendre..... Essayez !!!!

Scampis sur lit de poireaux

Repas rapide et adapté au gout du zhomme.....
J'ai eu droit à un " hummmmm, ça c'est vraiment très bon et bien assaisonné".

Un compliment pareil, il faut en profiter alors je vous laisse la recette :)

Tarte au Maroilles comme chez mon arrière grand-mère

Recette trouvée ICI et approuvée par mon papa (qui est un critique difficile) !!!!

Juste que la prochaine fois, je la cuirais un peu moins longtemps....

Gâteau praliné à la cannelle

Encore une recette merveilleuse de Ricardo ! Franchement, ses gâteau font a chaque fois succès même outre-Atlantique .... Par contre, je n'ai pas mis de cannelle parce que je n'aime pas ça...

Moelleux pomme-citron au son d'avoine et sirop d'agave

Recette trouvée chez Saines Gourmandises ....

Buchty ou Brioche Crousti-Fondante

En me baladant chez Cakes and Sweets, j'ai craqué sur une recette de brioche... Elle est restée quelques jours dans mes onglets ouverts.... J'ai pas résisté longtemps .... Recette originale ICI
De gout, c'est formidable.... Mais j'ai été un peu déçue, parce que c'est très compact, ça n'a pas fort levé :s

Oiseau sans tête de poulet, cèpes, artichauts grillés et rostis

Un plat tout simple, mais parfois nous aussi, on mange simple :) 

Crème Anglaise

Une recette de crème anglaise tirée du livre "Pâtisserie" de Felder.

Brownies croquants aux guimauves

Recette originale de mon amie Mireille, belge vivant au Québec.
Vous pouvez retrouver ses recettes sur son Groupe Facebook

Ultra-moelleux aux pommes et au sirop d’érable

 Recette de Candice trouvée ICI

Hachis parmentier

Un hachis parmentier, bien classique mais qui fait toujours son petit effet.

Tarte Courgette-Lardons

Une recette rapide. impeccable quand on n'a pas le temps de cuisiner.