Quiche sans pâte

Lors d'une rencontre entre gourmands, Chantal nous a fait une super bonne quiche sans pâte....
Elle m'a donné sa recette mais il y avait du philadelphia. Et il y a du lactose....
J'ai donc cherché une autre recette où je pourrais adapter sans lactose.... Et j'ai trouvé ICI

Cookies parfaits

Ahhhhhhh les cookies, ces petites douceurs que l'on trouve au magasin mais avec plein d'huile de palme !!! 

Alors je vous propose une recette sans huile de palme. Ils sont moelleux au milieu et croustillants autour... 

Un délice ! Recette trouvée ICI

Jolies Meringues

J'avais déjà une recette de meringue mais j'avais envie de changer.... Après maintes recherches pour trouver des meringues lisses et brillantes, j'ai trouvé une recette ICI

Boycottons les fraises espagnoles

 J'essaie de privilégier un maximum les produits belges et si possible Bio. Ce n'est pas toujours facile pare que certains produits sont beaux, jolis, brillants.... Mais au final souvent sans gout ! Alors soyons sérieux deux minutes. Il est temps de respecter notre nature, de manger des produits sains pour la santé, de manger en fonction des saisons, de manger des produits dont on connait un maximum leur provenance et leur composition. Il en va de notre santé !

Ratatouille courgette-navets-pomme de terre

Quand on n'a pas envie de salir 2 casseroles, on met tout dans la même.... et on improvise. 

Du coup, on obtient une ratatouille délicieuse :)

Génoise crème fraiche-fraise

 Mon papa voulait un gâteau de savoie comme faisait sa grand-mère.... Je n'ai pas encore trouvé cette recette mais la recette de génoise inratable lui a bien plu. Elle a aussi fait l’unanimité parmi ceux qui ont gouté mon gâteau :)  Ce gâteau est compact mais léger. Le gout est parfait. Moi qui n'aime pas trop les gâteaux crème fraiche-fraises, celui là, je l'aime beaucoup :)

Chorizo Grillé

Le chorizo est l'un des seul "saucisson" que j'aime. Surtout quand il est bien piquant.

J'ai voulu le transformer pour le rendre croustillant mais tendre....

Wok de poulet aux épinards et asperges vertes glacées

 

J'avais peu d'inspiration ce midi. Alors je me suis laissée guidée par mon instinct en ouvrant mes armoires.... C'est vraiment rapide comme recette mais très bon ! Le zhomme a vidé toute son assiette :p

Palmiers rapides et faciles

C'est une recette que m'a donnée une cliente.... Merci Marie-Do. Ça c'est une recette comme je les aime, rapide, délicieuse et adaptable ! 

Brochettes de poulet Ginger Sweet Chili, chutney de mangue et accompagnements

Depuis ma dégustation de l'assortiment Delhaize, j'avais envie de remanger de ces petites brochettes de poulet Sweet chili et de ce succulent chutney de mangue !!!!! Alors, hop hop, direction le magasin pour trouver ces douceurs.... Mes 2 zhommes ont vraiment aimé et il y en aura souvent dans mes assiettes.

Cette recette est un mix de plusieurs recettes déjà réalisées avant.