mardi 26 février 2013

Pâtes à la Jamie-Jessy


J'ai vu Jamie Oliver faire une recette de pâtes sauce basilic-citron qui avait l'air trop trop bon.... 
Mais je n'avais pas de basilic.... Mais j'avais de la salade mix avec roquette. Alors du coup, j'ai adapté !!! 

dimanche 24 février 2013

Cake aux fruits confits

  Je participe à la ronde interblogs ce mois-ci.... Ronde N°35
Le but est simple, il y a un tirage au sort des blogs participants. Le premier blog pioche une recette dans le second blog et la réalise sans changer un iota. Le second pioche dans le troisième et ainsi de suite. Ça permet de faire découvrir les blogs de tout le monde :) Chouette idée.... 
J'ai pioché la recette de "Cake aux fruits confits" dans le blog "Mes envies de Délices".
Une recette de Pierre Hermé et Julie Andrieu, ca ne se refuse pas!
Mon zhomme n'est pas un fana de pâtisseries mais je sais qu'il aime les fruits confits et
ce cake a fait le buzz !!!! Il a été dévoré en moins de 24h ! Mon fils en a mangé au moins la moitié ! Vraiment trop trop bon !
Et c'est "La Nonna" qui doit piocher une recette chez moi ..... 
Mais qu'a t'elle choisi ????? Mystère !!!
------> Et voila son choix 

mercredi 20 février 2013

Sauce au bleu express

La super sauce au bleu super rapide et tellement bonne de Louis .... 
Une tuerie sur une pomme de terre chaude !!!!!

Pilons de poulet grillés au paprika

Rhaaaaa pour le moment cuisine Tv me donne plein d'idées et d'envie !!!! Quand on aime changer et qu'on n'a pas envie de manger toutes les semaines la même chose, c'est vraiment la chaine a avoir a la maison !
J'ai vu une recette de Louis, avec son accent québécois qui me fait fondre...... Je n'aime pas les ailes, alors je les ai remplacées par des pilons.... Il faut donc augmenter le temps de cuisson....
Il conseille de les manger avec une sauce au bleu express, mais nous on a préféré mettre cette sauce sur la pomme de terre....

samedi 16 février 2013

Macarons pas parfaits - 4e essai

 Aujourd'hui, j'ai testé les macarons dans mon nouveau four.... C'est déjà mieux que les 3 premières versions mais je ne suis toujours pas contente du résultat.... Je vous fait part de mon expérience....
J'ai utilisé la recette de Christophe Felder donc de la meringue italienne. 
Et j'ai mis la chaleur tournante (bonne idée ou pas?).
 

mercredi 13 février 2013

Barres aux céréales et sirop d'érable

 Delhaize m'a envoyé un paquet de leurs nouvelles céréales "Muesli Crunchy Pomme" à la stévia.
Je les ai goutées avec du lait de soja et ce fut bien bon. La stévia ne se goute pas (beh oui, moi j'aime pas la stévia). Elles sont bien croquantes, se tiennent bien dans le lait mais manquent un peu de morceaux de pommes.... De plus, elles sont SANS lactose, SANS huile de palme, moins de sel, moins de matières grasses, moins de sucre.... Que demander de plus ?
Vu que mon fils préfère les barres au céréales plutôt que les céréales dans du lait, je me suis dit pourquoi ne pas en faire moi-même.... J'ai fouillé sur le net mais aucune recette ne me plaisait parce que souvent, on utilise du miel, et non, j'aime pas le gout du miel.... Donc, j'ai compris qu'il fallait du sucre liquide, un peu de matière grasse et j'ai fristouillé :p

Pain à l'ail express

 Lors d'une émission de Jamie Oliver, je l'ai vu préparer du pain à l'ail. Il avait une "Chiabata", moi, je n'en avait pas mais j'avais un reste de pain turc.... J'ai donc adapté.

mardi 12 février 2013

Salade de Chicons tièdes

Encore une recette de Jamie Oliver vue sur cuisine TV.

dimanche 10 février 2013

Salade chicons-pommes-noix-gorgonzola

Une petite salade qui change mais tellement facile et rapide qu'on en redemande ....

samedi 2 février 2013

Cookies Chocolat et Pistaches

Lors de la ronde, je suis tombée sur un super site : "Cuisine à 4 mains". Le site est tellement beau niveau design et photos que ça fait de suite envie de filer en cuisine. On est dimanche, et j'ai envie de profiter de mon dimanche pour me reposer mais j'ai quand même envie d'une douceur....Et je suis tombée sur une recette de Cookies. C'est rapide, facile et délicieux.