Craquelins feuilletés au sirop d'érable

 

Ceux qui me suivent un peu savent que je suis complètement fan du sirop d'érable ! Quand, en cherchant des recettes de mignardises, je suis tombée sur cette recette, il n'a pas fallu longtemps pour que je me décide.... J'étais un peu septique vu la facilité et le peu d'ingrédients de la recette. Mais en fait, c'est vraiment top ! Quand j'ai gouté, ca m'a fait penser aux petits craquelins feuilletés que j'adore ! La prochaine fois, je tenterais de faire la forme "bretzel"....

Palmiers érable-pécan

Vous connaissiez déjà les palmiers salés que l'on mange à l'apéro ? Eh bien, je vous présente les palmiers sucrés.... 5 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson et hop, c'est prêt !!! Heureusement que c'est rapide, parce que ça part tellement vite .... C'est donc impeccable pour un goûter rapide. La prochaine fois, j'ajouterai des cranberries émincées, ça sera top !

Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea)

J'ai reçu un paquet de flocons d'avoine Delhaize. J'ai donc décidé d'en faire une recette de biscuits. Beh oui, les petits biscuits, on peut les emporter partout.... Miammm. Je me suis décidée pour la recette de Havreflarn, ces petites galettes vendues chez Ikéa dans des caisses en cartons.... J'adoooooore et les copains de mon fils les ont dévorées en un rien de temps !!!!

En plus d'être riche en fibres, en vitamines B1, phosphore, fer et magnésium, l’avoine a de nombreuses vertus, notamment au niveau du cholestérol et de l’insuline. C'est un produit sain, satiétogène, qui se prépare rapidement et facilement.

Palets au spéculoos

Une recette avec 3 ingrédients .... Vous pensez que c'est possible ?  Eh bien, oui !!!  Candice l'a fait ! Sa recette se trouve ICI. C'est impeccable pour un jour où on n'a pas beaucoup le temps mais qu'on a quand même envie d'un petit en-cas.

Cookies parfaits

Ahhhhhhh les cookies, ces petites douceurs que l'on trouve au magasin mais avec plein d'huile de palme !!! 

Alors je vous propose une recette sans huile de palme. Ils sont moelleux au milieu et croustillants autour... 

Un délice ! Recette trouvée ICI

Cookies Chocolat et Pistaches

Lors de la ronde, je suis tombée sur un super site : "Cuisine à 4 mains". Le site est tellement beau niveau design et photos que ça fait de suite envie de filer en cuisine. On est dimanche, et j'ai envie de profiter de mon dimanche pour me reposer mais j'ai quand même envie d'une douceur....Et je suis tombée sur une recette de Cookies. C'est rapide, facile et délicieux.

Le Brookie

Vous aimez le brownies ! Vous aimez le cookies ! Alors cette recette est pour vous... Un gâteau avec les 2 recettes.... Rhaaaaa Miam ! Par contre, je ne me souviens plus où j'ai pris cette recette :/

Cookies de Mr Felder réalisé par mon fils

Une recette sympa à faire avec les enfants :)

Butterfly

Encore des biscuits....

Biscuits damiers

Recette de Sabine Cruellamaispasvraiment

Sapins sablés

Recette de Sabine Cruellamaispasvraiment

Diamants caramélisés au chocolat et à l'érable

Période biscuits :p

Les p'tits bonhommes de Noël

 Des petits biscuits glacés pour changer ...

Biscuits clin d'oeil à la confiture de canneberges et blueberrie séché

Recette de Ricardo

Mini-biscottis aux amandes et canneberges

Recette de Louis (Canada). Les biscottis sont des biscuits durs. Mais ils sont prévus pour tremper dans le café au moment du gouté.

Biscuits clin d'oeil au chocolat et aux amandes

Recette de Ricardo

Marquisettes et Biarritz

Recette trouvée ICI

Biscuits aux flocons d'avoine, au spéculoos et aux pépites de chocolat

Barquettes Rondes Fraise et Choco

Recette d'Alilo trouvée ---> ICI

Très bon, mais un peu costaud a manger..... Il va falloir alléger la pâte. Et trouver un moyen pour durcir le chocolat...

Recette pour 40 petits gâteaux :
- 140g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 CS de poudre d'amande
- 200g de farine
- 4 oeufs
- 1 demi CC de levure chimique
- 1 pincée de sel

Garniture
- 100 gr de fraises mixées + sucre
- 1,5 feuille de gélatine
- 50g de chocolat au lait
- 5cl de crème liquide à 30%

Préparation :
* Préchauffer le four à 180°C
* Dans un saladier, fouetter les œufs et ajouter les sucres
* Ajouter la poudre d'amande, la farine en pluie fine, la levure et le sel tout en mélangeant
* Remplir des mini moules à tartelette ou rond avec la pâte aux 3/4 ou la quantité d'une cuillère à soupe.
* Cuire pendant 10 min
* A l'aide d'une empreinte ronde, appuyer au centre de chaque moule pour creuser le gâteau avec un bouchon de bouteille.
* Remettre au four encore quelques minutes pour que les bords soient bien dorés.
* Laisser refroidir avant de démouler.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte

* D'un côté, faire chauffer les fraises et le sucre jusqu'à ébullition. Ajouter la gélatine et mélanger
* Verser au centre de chaque barquette (la moitié)
Laisser durcir à température ambiante

* De l'autre, faire fondre le chocolat avec la crème
* Verser dans l'autre moitié des barquettes. Laisser durcir à température ambiante.

A conserver dans une boite hermétique pendant plusieurs jours

Cookies aux M&M'S

Pour 10 personnes :
200 g de farine
120 g de sucre
70 g de beurre mou
1 oeuf
2 cuillères à soupe de purée de cacahuètes
1/2 sachet de levure chimique
Des M&Ms

* Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.
* Dans un saladier, mélanger le beurre, la purée de cacahuètes et le sucre.
* Ajoutez l'œuf, mélanger. Incorporer la farine et la levure. Bien mélanger
* Faire des boulettes de pâte, les aplatir un peu avant de les disposer espacées sur une plaque de pâtisserie. Attention les cookies gonflent durant la cuisson.
* Décorer de 3 M&Ms de couleurs différentes.
* Faire cuire 10 minutes.