jeudi 31 octobre 2013

mercredi 30 octobre 2013

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Qui ne se pose pas cette question ? Quel femme n'entend pas, tous les jours, cette question de son mari ou de ses enfants ? La plupart du temps, on a vite une idée... Mais certains jours, c'est page blanche, un grand vide créatif, ... Dans ce cas, on fouille le frigo, le congélo, les armoires, ... Sans que cela ne serve à rien.... On finit par s'asseoir et attendre que l'idée ou l'envie arrive... Au pire des cas, on est bon pour la tartine.... 

mardi 22 octobre 2013

Livre Lotus spécial Spéculoos dont je suis co-auteur

Lotus Bakeries a organisé un concours il y a quelques temps. Il fallait envoyer une recette à base de spéculoos. Et ma recette de Choculoos a été sélectionnée pour entrer dans leur/notre livre. Les recettes ont été écrites par des amateurs de cuisine. Nous en sommes donc tous co-auteur. 

lundi 14 octobre 2013

Sauce soja caramélisée

Dans un restaurant Thaï, nous avons mangé des brochettes de poulet à la sauce soja caramélisée. C'était délicieux. Évidement, j'ai demandé au restaurateur ce qu'il y avait dans cette sauce. il m'a donc donné les ingrédients mais sans m'en donner les proportions. Après avoir testé, j'ai fini par trouver un mélange qui nous plait bien et qui ressemble très fort à ce que nous avions mangé.

vendredi 4 octobre 2013

Beignet de tomates et jus de légumes

Tomates, tomates, tomates, encore des tomates du jardin :) Une recette de beignets de tomates déjà connue ICI. Je vous la remets quand même tellement elle est bonne. J'ai accompagné ces douceurs d'un jus de légumes. Ce jus est vraiment délicieux pour autant qu'on aime la betterave. Moi, j'ai vidé la bouteille en un temps record.... Je vous en parle sous la recette .... 

mardi 1 octobre 2013

Poivrons à l'ail

Ici, on adoooooore les poivrons. Alors, j'ai eu un peu envie de changer. J'avais envie d'ail... Moi, j'ai beaucoup aimé mais les 2 zhommes un peu moins... A vous de voir de quel coté vous serez...