jeudi 31 octobre 2013

Petits flans au caramel


Mon ami Mark m'a parlé d'une recette de flan. Vu que l'homme aime ça, je me suis décidée....
Eh bien, nous n'avons pas été déçus du tout....  Le flan goute bien l’œuf, pour moi, c'est impeccable.

mercredi 30 octobre 2013

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Qui ne se pose pas cette question ? Quel femme n'entend pas, tous les jours, cette question de son mari ou de ses enfants ? La plupart du temps, on a vite une idée... Mais certains jours, c'est page blanche, un grand vide créatif, ... Dans ce cas, on fouille le frigo, le congélo, les armoires, ... Sans que cela ne serve à rien.... On finit par s'asseoir et attendre que l'idée ou l'envie arrive... Au pire des cas, on est bon pour la tartine.... 

jeudi 24 octobre 2013

Potée de légumes verts


Le zhomme a trouvé une recette de potée de légumes dans un livre. Je l'ai adaptée à ma sauce :) 
Ce fut miammmmmmmmm !!!!

mardi 22 octobre 2013

Livre Lotus spécial Spéculoos dont je suis co-auteur

Lotus Bakeries a organisé un concours il y a quelques temps. Il fallait envoyer une recette à base de spéculoos. Et ma recette de Choculoos a été sélectionnée pour entrer dans leur/notre livre. Les recettes ont été écrites par des amateurs de cuisine. Nous en sommes donc tous co-auteur. 

samedi 19 octobre 2013

Cake potimarron-noisettes

J'avais vu une jolie recette de fondant au potimarron. Mais j'ai remplacé le beurre de cacao par du beurre. On n'obtient pas la même texture mais c'est fabuleusement bon !

mercredi 16 octobre 2013

Potage Potimarron-Tomates et sa quenelle de chèvre

Un reste de potimarron du jardin. Des tomates du jardin. Et une envie de fromage de chèvre....

lundi 14 octobre 2013

Sauce soja caramélisée

Dans un restaurant Thaï, nous avons mangé des brochettes de poulet à la sauce soja caramélisée. C'était délicieux. Évidement, j'ai demandé au restaurateur ce qu'il y avait dans cette sauce. il m'a donc donné les ingrédients mais sans m'en donner les proportions. Après avoir testé, j'ai fini par trouver un mélange qui nous plait bien et qui ressemble très fort à ce que nous avions mangé.

dimanche 6 octobre 2013

Pommé de Stré

J'avais envie d'un bon dessert avec des pommes.... Et  cette recette est vraiment délicieuse ! 
Fondante, pommée, douce, ... que du bonheur en bouche !

vendredi 4 octobre 2013

Beignet de tomates et jus de légumes

Tomates, tomates, tomates, encore des tomates du jardin :) Une recette de beignets de tomates déjà connue ICI. Je vous la remets quand même tellement elle est bonne. J'ai accompagné ces douceurs d'un jus de légumes. Ce jus est vraiment délicieux pour autant qu'on aime la betterave. Moi, j'ai vidé la bouteille en un temps record.... Je vous en parle sous la recette .... 

mardi 1 octobre 2013

Poivrons à l'ail

Ici, on adoooooore les poivrons. Alors, j'ai eu un peu envie de changer. J'avais envie d'ail... Moi, j'ai beaucoup aimé mais les 2 zhommes un peu moins... A vous de voir de quel coté vous serez...