dimanche 26 mai 2013

Gâteau Magique au chocolat

Ce gâteau est super simple.... Une seule préparation, deux textures. La pâte se sépare à la cuisson.
Il faudra absolument que je retente l'expérience dans un moule un peu plus petit et avec un peu de cuisson en plus. Il est délicieux mais un peu limite niveau cuisson. Du coup, on voit un peu moins bien les couches.
A refaire très vite.... Et pourquoi pas au citron :) Ou même au spéculoos....



4 œufs
150g de sucre
1càs d'eau
125g de beurre
70g de farine
45g de cacao amer
1 pincée de sel
50cl de lait

* Préchauffer le four à 160°.
* Faire fondre le beurre au micro-ondes. Laisser tiédir.
* Tiédir le lait.
* Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
* Battre le sucre, les jaunes d’œufs et l'eau quelques minutes.
* Ajouter le beurre et continuer à battre.
* Incorporer le mélange farine, cacao et sel tamisé sans cesser de battre puis le lait.
* Laver et sécher les fouets.
* Monter les blancs en neige.
* Les incorporer délicatement  en plusieurs fois à la pâte.
* Verser la pâte dans un moule à génoise de 22cm de diamètre.
* Enfourner 50mn.
* Laisser refroidir avant de démouler.
* Saupoudrer de cacao et réserver au frais. 

Je participe à la ronde interblogs ce mois-ci.... Ronde N°38
Le but est simple, il y a un tirage au sort des blogs participants. Le premier blog pioche une recette dans le second blog et la réalise sans changer un iota. Le second pioche dans le troisième et ainsi de suite. Ça permet de faire découvrir les blogs de tout le monde :) Chouette idée.... 
J'ai pioché la recette de "Gâteau magique au chocolat" dans le blog "Kougelhopf".
Et c'est "Gridelle" qui doit piocher une recette chez moi ..... 
Mais qu'a t'elle choisi ????? Mystère !!!
------> Et voila son choix

16 commentaires:

  1. Ooooh on a fait le même choix! Trop bon gâteau! Bonne ronde et bon dimanche!

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    1. Pas mal du tout, ce gâteau magique, hein :p hihihi

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  2. coucou! très bon choix pour cette ronde! figure toi que j''ai réalisé celui à la vanille ce week end! c'est drôle puisque c'est moi qui suis venue piocher chez toi pour cette ronde!!! je me suis régalée à me balader et je pense réaliser d'autres de tes recettes! je suis ravie d'avoir fait ta connaissance! à bientôt

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    1. Rhoooo, je n'avais pas vu que la ronde avait changé l'ordre de pioche.... Je cherchais desespérement l'article chez celle qui devait piocher chez moi.... Depuis ce matin, j'actualise, encore et encore....

      Merci pour ton petit mot :) Maintenant, suis contente d'avoir trouvé mon binome et la recette choisie :) Je suis contente aussi que mes recettes te plaisent et quand tu en réalises, tu peux venir me donner ton avis (positif et négatif) :)

      Bonne ronde :)

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  3. je vois ce gâteau partout ! délicieux choix ! bonne ronde !

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  4. Très très gourmand !! http://www.kiosquemag.com/offres-abonnement/magazine/750g-le-mag?utm_source=site-750g&utm;_medium=site-750g

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  5. Il est étonnant ce gâteau, une recette que j'aurai volontiers choisie ! Bonne soirée !

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    1. Oui, c'est particulier mais c'est bon :)

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  6. Ce gâteau est délicieux, j' ai eu le même problème que toi mon moule aussi était trop grand. Bonne ronde

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    1. Lol, on n'a pas toutes les tailles :p hihihi

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  7. hum, très joli choix gourmand pour cette nouvelle ronde !
    j'ai testé celui à la vanille...c'était un vrai régal

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    1. Faudra aussi que je teste à la vanille....
      Et pourquoi pas aux fruits rouges :) Miammmmm

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  8. il fait fureur ce gâteau sur la ronde!!et me fait baver!!!!!bonne ronde!!

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