lundi 31 mars 2014

Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea)

J'ai reçu un paquet de flocons d'avoine Delhaize. J'ai donc décidé d'en faire une recette de biscuits. Beh oui, les petits biscuits, on peut les emporter partout.... Miammm. Je me suis décidée pour la recette de Havreflarn, ces petites galettes vendues chez Ikéa dans des caisses en cartons.... J'adoooooore et les copains de mon fils les ont dévorées en un rien de temps !!!!
En plus d'être riche en fibres, en vitamines B1, phosphore, fer et magnésium, l’avoine a de nombreuses vertus, notamment au niveau du cholestérol et de l’insuline. C'est un produit sain, satiétogène, qui se prépare rapidement et facilement.

mercredi 26 mars 2014

Cabillaud, mousseline à l'ail des ours, asperges au beurre et polenta grillée

On a parfois envie d'un plat un peu plus recherché. J'ai reçu cette superbe assiette lors de mon passage au Château du Mylord **. Et j'avais envie de l'utiliser.... Alors, j'ai imaginé ce plat. C'est assez simple à faire malgré le travail dans l'assiette. Nous avons adoré et terminé toutes les casseroles. 
Si vous voulez épater les amis, c'est un plat qui fera son effet....

mardi 25 mars 2014

Château du Mylord **

Vendredi soir, nous sommes allés manger au Château du Mylord. C'est un restaurant gastronomique 2 étoiles...Rhaaaaa.... On s'est régalés !!!! Même le zhomme qui est difficile a tout aimé.... Un régal pour les papilles ! Les chefs sont les frères Thomaes accompagné de Carine et de la brigade.

dimanche 23 mars 2014

Verrine Calamar-Crevette rose-Wakamé

Une petite verrine qui change et sortie tout droit de mon inspiration.... Oui, oui, ça m'arrive parfois :p 

mercredi 19 mars 2014

Vol-au-vent de lapin

Quand on a envie de vol-au-vent mais que le lapin est en promo.... Alors, on fait un vol-au-vent de lapin .... 
Beh oui, je sais, j'ai parfois des idées bizarres. On ne se refait pas ...
Et c'était bien bon. Le zhomme a aimé aussi ! A refaire donc.

Happy Paper : Collection Printemps-Eté 2014

 La nouvelle collection est synonyme d'une petite visite chez Happy Paper. Je vous laisse un aperçu de tout ce que j'ai généreusement reçu. Vous retrouverez tous ces produits au fil de mes photos. 
J'en ai profité pour faire quelques photos de la nouvelle collection. Allons voir ça de plus près .... 

dimanche 16 mars 2014

Gâteau tout chocolat en double couche


Recette trouvée chez Mercotte .... Enfin, je pense....
Au niveau texture, on a une mousse au chocolat épaisse et en dessous un biscuit chocolat fondant.... A tomber !

vendredi 14 mars 2014

Tapenade rouge aux tomates séchées

 Lors d'un repas entre gourmands, Françoise a apporté cette tapenade. Tout le monde s'est régalé. Et pour ceux qui n'aiment pas les olives, vous ne les sentirez pas :) Elle a trouvé la recette ICI.

mercredi 12 mars 2014

Yakitori sauce Teriyaki

Mais c'est japonais ca.... Traduction : Brochette de poulet caramélisée à la sauce soja. Ces petites brochettes sont à tomber.... C'est tellement simple à faire en plus. Si vous comptez transporter ces petites merveilles, je vous conseille de sous-cuire un peu le poulet, pour qu'il ne sèche pas lorsqu'on le réchauffe.

dimanche 9 mars 2014

Minis gâteaux "Oeuf de Pâques" au yaourt et son coeur coulant au chocolat

Pour la sortie du prochain numéro du Delhaize magazine, Delhaize lance un petit défi aux blogueurs culinaires en leur proposant de cuisiner LEUR version d’une recette issue du numéro d’avril et ce, uniquement sur base de l’intitulé de la recette, c’est-à-dire sans l’avoir vue en image.
Ainsi, j’ai choisi « Gâteau « Œuf de Pâques au yaourt ».

Si la recette est retenue par Delhaize, celle-ci paraîtra sur la version Ipad du Delhaize magazine et sur le site internet Delhaize, les visiteurs du blogs pourront télécharger un bon gratuit pour le produit phare de la recette !

Rendez-vous donc le 3 avril, date de sortie du nouveau Delhaize magazine, pour comparer ma version de la recette à celle de Delhaize et découvrir si ma recette a été retenue et si vous recevez donc un produit gratuit !

mercredi 5 mars 2014

Scampis à la Diable et aux Poivrons

Nous discutions sur mon groupe Facebook de ce que nous allions préparer pour manger au soir....
Et là, une amie parle de scampis à la diable et tout le monde y va de sa recette.... Hummmmm, j'adore ça moi. Mais pourquoi je ne pense pas souvent à faire des scampis ? Pas la moindre idée. Direction le magasin ! Bien évidemment, je n'avais pas pris les recettes des copines, ça aurait été trop facile. Bon, qu'est ce qu'on met dans les scampis à la diable? Beh, des poivrons!!! Euh.... Non, pas des poivrons... Là, il me semble me souvenir que quelqu'un avait parlé de poivrons! Bon, j'achète quand même des poivrons et je termine mes courses. De retour à la maison, je fouille pour retrouver la recette AVEC des poivrons.... Eh, beh, j'ai du la rêver parce que pas de poivrons nulle part!!!! Et comme j'aime pas gaspiller, je me suis creusée la tête!
Tout ça pour que vous compreniez pourquoi il y a des poivrons dans ma recette de scampis à la diable :p
Heureusement, c'était super bon et ce sera refait souvent à la maison !

mardi 4 mars 2014

Couscous de poulet express

Voici une recette de Candice que j'ai un peu améliorée en ajoutant plus de légumes.