Rôti de boeuf et sa laitue romaine

 Voici une recette que j'ai vue lors d'une émission de Martin Bonheur. 

C'est vraiment très simple et très bon.

Cabillaud en croute de chorizo

Il y a des recettes qui sont tellement simples et tellement bonnes qu'on se demande comment on a pu ne jamais les connaitre ! Ici, c'est toujours compliqué de faire manger du poisson à mes zhommes.... 

Ils trouvent toujours quelque chose à redire.... Et pourtant, avec cette recette, ils n'ont rien trouvé à redire.... Et quand je leur dis que ce sera au menu de la semaine, ils ont le sourire aux lèvres... Qui plus est, cette recette est vraiment rapide et facile à faire.... Le cabillaud est moelleux au possible et le crunch-crunch du crumble fait tout le reste....  Hop, hop, faut tester...

Crumble Nectarine-Abricot-Prune

Lorsque je suis allée chez Véro, "Aux Gaietés de la Sabotière", j'ai eu la chance de participer à la préparation du dessert... Je lui ai donc "volé" sa recette....

Dès de dinde sauce moutardée

 Un repas vite fait bien fait. La viande est moelleuse, tendre et cette sauce... hummmm....

Crêpes

Ma recette préférée de crêpes .... Elle me vient de ma maman.... 

Et ce que j'aime beaucoup, c'est qu'elle est polyvalente. On peut changer les farines ou le lait....

Bœuf piquant aux poivrons

Encore un plat express qui vaut la peine de tester. C'est une recette de Candice.

Poulet chasseur express

Une recette de Candice que j'ai refait. C'est toujours aussi bon et surtout rapide.
A tester rapidement.... 

Salade de pâtes Orgasmique de Rosette

 Lors de l'ouverture de notre salon, nous avions organisé un buffet où chacun apportait un plat...
Rosette nous a apporté un plat de pâtes qui semblait simple.... Mais le lendemain en mangeant les restes, je n'ai pas pu m'empêcher de faire : "hummmmmmmmmmm crounch hummmmmmmmm crounch.... " 
Et j'ai eu un orgasme des papilles gustatives !!!! Oui, oui, rien que ça !!! Il m'a donc fallu cette recette au plus vite pour réitérer l'orgasme culinaire ! Merci Rosette pour cette fabuleuse recette :)

Mayonnaise express polyvalente et inratable

Quoi de meilleur qu'une mayo maison ? Mais battre la mayonnaise au fouet, avouez que ça fait peur et qu'on n'a pas trop envie de s'y frotter.... Allez, je vous propose ma version inratable qui ne demande pas d'huile de bras :p En plus elle est polyvalente, il suffit d'ajouter du wasabi ou de remplacer la moutarde par du vinaigre, ou d'ajouter des épices quand elle est prête pour complètement la modifier ! C'est si facile qu'on se demande pourquoi certaines personnes en achètent encore au magasin.... Ne jetez pas votre bouteille avec bouchon doseur, il suffit de la nettoyer pour mettre dedans votre mayo maison :)

Pâtes aux courgettes

Bon, ok, les jolis plats, les plats qui prennent du temps, c'est bien ! Même parfait ! Mais parfois, on n'a pas le temps, on est pressé ou on n'a pas envie de cuisiner. Je vous propose aujourd'hui un plat rapide qui sera prêt en 20 minutes max. Les pâtes, ce n'est pas qu'à la sauce tomate ! En Italie, on mange souvent des pâtes aux légumes. Je vous livre mon inspiration du jour.

Nouilles Sautées au Bœuf Pimenté et Basilic Thaï

Encore un plat asiatique rapide et facile. Par contre, c'est une ancienne recette que j'ai modifié. Il m'est donc impossible de vous dire d’où elle provient. C'était délicieux.

Nasi Goreng

 Le nasi goreng, c'est trop bon..... Allez, je vous livre ma version.

Scampis à la Diable et aux Poivrons

Nous discutions sur mon groupe Facebook de ce que nous allions préparer pour manger au soir....
Et là, une amie parle de scampis à la diable et tout le monde y va de sa recette.... Hummmmm, j'adore ça moi. Mais pourquoi je ne pense pas souvent à faire des scampis ? Pas la moindre idée. Direction le magasin ! Bien évidemment, je n'avais pas pris les recettes des copines, ça aurait été trop facile. Bon, qu'est ce qu'on met dans les scampis à la diable? Beh, des poivrons!!! Euh.... Non, pas des poivrons... Là, il me semble me souvenir que quelqu'un avait parlé de poivrons! Bon, j'achète quand même des poivrons et je termine mes courses. De retour à la maison, je fouille pour retrouver la recette AVEC des poivrons.... Eh, beh, j'ai du la rêver parce que pas de poivrons nulle part!!!! Et comme j'aime pas gaspiller, je me suis creusée la tête!
Tout ça pour que vous compreniez pourquoi il y a des poivrons dans ma recette de scampis à la diable :p
Heureusement, c'était super bon et ce sera refait souvent à la maison !

Cake à l'orange de Monique

Pour l'inauguration de notre salon de coiffure, nous avions organisé un buffet où tout le monde apportait un plat qui composerait ce superbe buffet de tous les horizons.
Le cake de Monique a eu un franc succès, je lui ai donc demandé la recette pour vous la communiquer :)
Merci pour ce superbe cake :)

Poulet aux épinards à l'asiatique

J'avais envie de poulet et d'épinard.... J'avais en idée de faire un poulet aux épinards avec une sauce crème... Mais vu la tête du zhomme quand je lui ai proposé le menu, j'ai compris qu'il valait mieux trouver une idée qui lui plairait plus.... J'ai donc opté pour les mêmes ingrédients mais version asiatique ! Et il a adoré !

Pain rapide au Kitchenaid

Souvent le samedi soir, quand on rentre du boulot, on n'a plus envie de sortir.... Et pas de chance, parfois, il n'y a plus de pain .... Alors j'ai fouillé sur le net pour trouver une recette de pain rapide sans temps de pause.... Eh oui, j'adore faire du pain, mais les temps de pause, ça m'énerve! J'ai donc trouvé une recette à faire au Kitchenaid.... 1h top chrono et le pain est cuit :)

Mee Krop - Nouilles croquantes sautées aux scampis et au porc

 

Cette semaine, nous fêtons le Nouvel An chinois. Delhaize propose donc, en magasin, une belle gamme de produits asiatiques. Je vais donc en profiter pour préparer un plat asiatique que nous aimons grâce aux produits que j'ai reçu. Au resto, dès qu'il y a des nouilles croquantes, vous pouvez être sûrs que nous en commandons. Avec la recette trouvée ICI, je me suis lancée... Adaptée à ma sauce comme toujours :) Le zhomme adoré... C'est vraiment facile à faire et si bon. Je crois qu'on en aura régulièrement au menu.

Pain de viande aux saveurs méditerranéennes

Une recette trouvée sur le blog de mon amie Michèle. C'est rapide à faire et bien bon.

Salsifis au caramel d'orange

Encore une recette de mon ami Mark.... J'avoue que nous avions en mémoire les salsifis à la sauce blanche de la cantine.... Et quand j'ai vu cette recette, je me suis dit que c'était vraiment l'opposé et sucre/salé.... Cela ne pourrait que plaire. Eh bien effectivement, grâce à Mark, nous remangerons encore des salsifis ! Miammmm !

Poulet sauce vin blanc et ciboulette

J'ai trouvé cette recette ICI. Le poulet est bien moelleux. J'ai vraiment aimé. Je l'ai accompagné de choux blancs en cocotte. Je trouve que ça n'allait pas bien ensemble mais séparément, tout est très bon.