Coleslaw à ma façon

J'avais vu passer la recette de coleslaw de Greg et elle m'a bien fait envie. J'ai donc fait quelques recherches et j'ai adapté la recette afin de trouver Mon coleslaw !

Rosbeef façon Tex-Mex

Une recette trouvée dans le folder promotionnel de Delhaize. La salade est top. Le rosbeef était un peu trop cuit mais j'ai modifié la recette. Ça change du style habituel.

Salade de riz aux 2 saumons

 Le zhomme avait mangé une salade de quinoa aux deux saumons dans un resto. Il m'a demandé de la refaire à la maison. Le hic, c'est que je n'était pas avec lui au resto.... Reproduire une recette sans l'avoir vue ni goutée, ce n'est pas facile. J'ai donc fait au feeling en fonction de ses dires. Et j'ai remplacé le quinoa (non, je n'aime pas ça) par du riz. C'est vraiment top, délicieux, frais et équilibré. Ne vous y méprenez pas, c'est copieux.

Salade de tomates - Vinaigrette asiatique

Encore des tomates.... hihihi .... Beh oui, on les aime ces tomates :) Et mon zhomme, après 12 ans à me dire qu'il n'aime pas ça, mange enfin des tomates :) Alors pour changer, j'ai demandé à Candice une recette un peu asiatique. Ce qu'elle a fait avec gentillesse et sourire.

Salade tiède de Poulet au citron vert

Encore une recette express qui a le don de faire vider son assiette. C'est rafraichissant, délicieux et rapide. Que demander de plus ? 

Salade d'avocats et de radis, sauce au bleu

J'ai trouvé cette recette dans un Livre de recettes de "Femmes d'aujourd'hui" que m'a donné Viviane :) Merci :) J'aime les mélanges bizarres et souvent, je crée des mélanges bizarres mais là, je n'y aurais pas pensé. Le mariage est parfait. Les 2 zhommes ont aimé :) 

Salade de pâtes thon-maïs-artichauts-tzatziki

Encore une recette simple et rapide. J'adore les salades de pâtes, alors....

Même quand on aime cuisiner, parfois, on a envie de ne pas se casser la tête mais de manger bien et sainement ...

Salade de chou-fleur et betterave

Cette semaine mon blog prend des couleurs !!!!
Delhaize organise une campagne nationale visant à nous inciter à varier les couleurs dans notre assiette.

Salade tiède du début des bons jours

 

Les beaux jours arrivent.... Le soleil donne envie de salade.... 

Mais le thermomètre n'est pas assez haut que pour manger froid... Hop, une envie de salade tiède.

Salade de Chicons tièdes

Encore une recette de Jamie Oliver vue sur cuisine TV.

Salade chicons-pommes-noix-gorgonzola

Une petite salade qui change mais tellement facile et rapide qu'on en redemande ....

Salade fraiche de la mer

J'avais envie de faire plaisir a mon fils qui avait envie d'une salade de chicons alors je l'ai agrémentée de quelques petits ingrédients de plus :)

Salade de pâtes tièdes à la méditerranéenne

Petite envie du soir..... Rapide et délicieux

Salade d'Aubergines-Tomates-Nectarines

1 aubergine
2 nectarines
2 tomates jaunes
quelques petites tomates en grappes
quelques branches de persil plat
Vinaigre balsamique

Couper une aubergine (ici, une aubergine ronde).
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile et y déposer les aubergines. Quand elles ont bu toute l'huile, y mettre de l'eau, du fond de volaille, du poivre et de l'origan. Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient colorées. Réserver.

Couper les nectarines, les tomates jaunes et les tomates en grappe. Ciseler le persil plat.

Tout mettre dans un plat, ajouter du vinaigre balsamique et mélanger.

"Salade de tout" ou Salade Niçoise (comme disent mes parents)

Alors voici une salade que j'adore... Parce qu'elle permet toutes les folies, toutes les envies,....
Et surtout parce qu'elle est polyvalente et qu'on a toujours un gout différent à chaque bouchée :)
En plus, ça me rappelle ma tendre enfance, quand mes parents en faisait, j'étais trop contente...

On peut en faire à partir de restes, quand on n'a plus grand chose dans les placards, quand on a une envie de frais, quand on a une poussée de boulimie :p

Ça se conserve assez bien donc parfait quand on doit partir en compétition, au boulot le midi, pour un pic-nic, pour partir en vacances en voiture,.... Alors, c'est une salade, donc on la mange froide ou tiède.