Moelleux au potiron, noisettes et citron

Recette trouvée ICI

2 oeufs
80 g d'huile (8 cl)
160 g de purée de potiron
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
110 g de sucre
80 g de poudre de noisettes
1 citron

* Préchauffer le four à 150°C (th 5).
* Dans un-cul-de-poule, mélanger au fouet l'oeuf, l'huile et la purée de potiron.
* Ajouter la farine tamisée avec la levure, le sucre, la poudre de noisettes, les zestes de citron, la cannelle et le sel.
* Garnir les empreintes aux 3/4 avec la poche à douille.
* Tapoter la plaque sur le plan de travail pour faire descendre la pâte.
* Faire cuire au four environ 30 mn.
* Attendre quelques minutes avant de démouler.