Buchty ou Brioche Crousti-Fondante

En me baladant chez Cakes and Sweets, j'ai craqué sur une recette de brioche... Elle est restée quelques jours dans mes onglets ouverts.... J'ai pas résisté longtemps .... Recette originale ICI
De gout, c'est formidable.... Mais j'ai été un peu déçue, parce que c'est très compact, ça n'a pas fort levé :s

Oiseau sans tête de poulet, cèpes, artichauts grillés et rostis

Un plat tout simple, mais parfois nous aussi, on mange simple :) 

Crème Anglaise

Une recette de crème anglaise tirée du livre "Pâtisserie" de Felder.

Brownies croquants aux guimauves

Recette originale de mon amie Mireille, belge vivant au Québec.
Vous pouvez retrouver ses recettes sur son Groupe Facebook

Ultra-moelleux aux pommes et au sirop d’érable

 Recette de Candice trouvée ICI

Hachis parmentier

Un hachis parmentier, bien classique mais qui fait toujours son petit effet.

Tarte Courgette-Lardons

Une recette rapide. impeccable quand on n'a pas le temps de cuisiner. 

Cupcakes de Justine

Aujourd'hui, c'est congé, alors ma soeur est venue passé la journée chez moi. On a préparé des boulettes à la Liégeoise puis elle a  voulu me faire des cupcakes... Et moi, j'ai ajouté une petite garniture :) 

On a passé une belle journée dans la cuisine et entre soeurs :)

Dorayaki

J'avais envie d'un petit dessert japonais.... eh oui, j'avais ouvert un pot d'azuki et il fallait bien s'en servir.... Alors hop, hop, je pars à la recherche d'un dessert avec des azukis.... Et voici ma trouvaille :)

Recette trouvée ICI

Carbonnades de dinde à l'orange

Mon maraîcher du marché m'a conseillé de superbes oranges. Il me fallait donc vite une idée pour accompagner ces oranges. Hop, chez le volailler pour dénicher de la carbonnade de dinde.... Avec des champignons et des carottes, voila comment ma recette a germé .... 
Le gout d'orange est bien présent, la viande tendre à souhait, la sauce bien orange ... Tout ce que je désirais.