samedi 17 mars 2012

Mon gâteau d'anniversaire recouvert de Pâte à sucre (PAS)

Le orange : c'est un cake pamplemousse-sésame recouvert de lemon curd
Le turquoise : cake a la purée de marron et éclats de marrons glacés recouvert d'une ganache chocolat-marron
Le mauve : cake pamplemousse-sésame recouvert de pâte à spéculoos 



Avec cette chaleur (au moins 28°C dans la cuisine pour un 30 septembre), eh beh je pense que 
ca n'a pas aider.... Mes garnitures ont coulé et du coup la PAS a bougé et se déchirait un peu.... 
Obligé de tout mettre au frigo.....




Le orange : c'est un cake pamplemousse-sésame recouvert de lemon curd


Le mauve : cake pamplemousse-sésame recouvert de pâte à spéculoos 
Le turquoise : cake a la purée de marron et éclats de marrons glacés recouvert 
d'une ganache chocolat-marron
Miam miam


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