Rôtis de Mark

2 recettes de rôti de Mark qui me plaisaient bien, alors, j'ai testé !

A Gauche : Rôti de porc à la sauce au spéculoos et petits oignons
A Droite : Rôti de porc farci aux chutney de pommes court-pendu et noix, caramélisé à la confiture de châtaignes, sauce au calvados

Au milieu : Chutney de pommes
En Haut : Verdure Catalogne (légume italien) cuit avec beurre et oignons-échalote-ail

Verdict : ils sont succulents tous les 2, mais on a eu une préférence pour celui au calvados !!!!